Champignons

Et garde les limaces pour Jos.....

ouais, pour pêcher a la bombette c'est pratique les limaces !

Si vous voulez des limaces, vous avez qu'à aller en ramasser...

ok ça marche !

mais demain matin tu te monteras les bocaux de civet , la poele, les réchauds si tu veux en manger là-haut pour midi !!

Vu comme ça, je vais monter quelques limaces...

En allant chercher des œufs de pâques, je suis tombé sur ça



C'est magique...   merci dame nature. C'est la toute première que je ramasse .

J'ai regardé sur le net pour la conservation et pour la cuisiner. En attendant d'en avoir d'autre, je l'ai mise a sécher sur du papier journal  
Si vous avez une autre façon de faire pour les garder, des petites astuces ou des recettes perso que vous pouvez dévoiler, je suis preneur...

J'y ai fait un tour dimanche mais rien trouvé... Elle était à quelle altitude

Je les fais sécher en les suspendant sur de la ficelle de cuisine (tu les transperces avec une aiguille et tu fais une guirlande). Après réhydratation, c'est top avec de la crème et des oignons sur du veau ou du poulet.
Et le top du top, le poulet au vin jaune et morilles (recette Marmiton). J'en ai fait il y a un mois avec la cueillette 2017 et c'était TOP

J'espère en retrouver cette année mais c'est pas gagné...

Ok merci  Tu gardes les queues  tu les fait sécher à la lumière ou dans un endroit sombre

Je garde tout et les fait sécher à la lumière derrière la baie vitrée.

Super, j'essaye ça  Je les ai trouvées au bord du lac de Dumouret   . Si j'avais su que ça pouvait se cuisiner avec de la volaille, j'aurai aussi ramené un canard. Il y en avait un énorme

Je pense que c'est mieux avec de la viande blanche (poulet ou veau quoique le veau se mange rosé).

Il te faut chercher sur la zone et y revenir tous les ans à la même période : tu as peut-être découvert un spot.

J'en ai aussi quelques uns mais vu qu'ils sont éparpillés dans tout le sud-ouest (65 / 46 / 12 / 11 mais aucun chez moi dans le 47 ), il est très rare que je passe au bon moment et avant la concurrence

Voici mes premières de la saison, pour les faire sécher je les mets sur une grille fine en plein soleil ou au dessus d'un radiateur soufflant

Morillons, grises et blondes... J'arrive

Que c'est beau


Merci pour le conseil  

Broucouille ce week end!

C'était bien un coup de bol la dernière fois  

Ce matin avec mon fils on a ramassé 4k600

comme quoi selon les coins, le rendement n'est pas le même !!

Là, Carlos, tu me fais vraiment mal aux yeux

Magnifique  
Bravo à tout les deux

pauléo a écrit:

Là, Carlos, tu me fais vraiment mal aux yeux

Salut Pierre
Heureusement pour toi que sur la photo il y a que 3kg ,si non j'imagine le mal ailleurs

Cette semaine, je ne sais pas où (65 ou 12) mais j'y vais

en voyant vos photos je réalise que ce sont donc des morilles qui poussaient dans mon jardin semaine dernière ... du coup j'ai passé la tondeuse et ça fait plus "propre" sans ces machins de morillles !

JOS a écrit:

en voyant vos photos je réalise que ce sont donc des morilles qui poussaient dans mon jardin semaine dernière ... du coup j'ai passé la tondeuse et ça fait plus "propre" sans ces machins de morillles !

T'as de la chance,chez moi ce sont les taupes qui poussent

.

La méthode à mon fils pour le séchage

... Vu les résultats à la pêche et les niveaux des rivières hier, on a commencé à chercher vers 10 heures. Malgré les conseils sur l'altitude du maître du forum (merci Carlos65)   ), on a fouillé dans la vallée de l'Adour, de l'Arros et même du Louron dans les 7 zones que je connais un peu ; bilan : 2 demies morilles

Et en plus, le collègue qui m'accompagnait pour découvrir les "joies du 65" est tombé en panne au retour à 100 m de chez lui... Je ne sais pas s'il reviendra

Bon, il a quand même apprécié les tripoux à midi, les paysages des Baronnies et les sommets enneigés...

tomber en panne à 100m de chez soi, ce n'est pas la pire des choses !

pour les champis ... faut suivre ( pister ) carlos c'est le mieux !!

Buenos tout ça

Une du 21 :

ça ressemble vraiment à rien ce truc de morille !